냉동실에 보관한 식재료에 라벨링 마스킹 테이프로 날짜 적어두기 냉동고 속 재료를 오래 깔끔하게 관리하는 방법

냉동실에 보관한 식재료에 라벨링 마스킹 테이프로 날짜 적어두기를 시작한 건 냉동실 안에 언제 넣었는지 기억나지 않는 재료가 하나둘 늘어나면서부터였습니다. 처음 냉동할 때는 분명히 기억하고 있었는데 몇 주가 지나면 고기인지 육수인지, 언제 넣어둔 다진 마늘인지 헷갈릴 때가 많았습니다. 특히 비슷한 모양의 지퍼백이나 작은 용기에 나눠 담은 식재료가 많아지면 냉동실 문을 열어도 한참 들여다봐야 필요한 것을 찾을 … 더 읽기